Ìm truffle dubh

Is e toradh le blasan sònraichte a th ’ann an ìm truffle dubh.

Ach, tha e spòrsail aig prìs ruigsinneach. Dèan cabhag agus òrdaich e gus na h-ullachaidhean còcaireachd agad a neartachadh!

Is toil leat do theaghlach, do charaidean a thoileachadh le bhith a ’tabhann soithichean blasta dhaibh. Is toil leat do bhlasan adhartachadh le toraidhean air leth. Mar sin, faigh a-mach an toradh eireachdail seo gu sgiobalta.
Tha truffles fìor dhubh anns an ìm truffle ris an canar cuideachd Tuber Mélanosporum.

Tha eòlaichean a ’cur luach air na truffles sin leis gu bheil iad a’ toirt blas seòlta de chnothan calltainn, musk agus fo-thalamh. Bidh iad a ’dùsgadh do bhlasan blas. Anns an ìm càileachd tha 3% truffles dubh agus gun dath!

Tha an ìm seo ainmeil airson a blas milis,

Cuiridh an t-ìm truffled iongnadh tlachdmhor air na gucagan blas, a ’toirt a-steach an fheadhainn as mìne. Gu dearbh, bidh an t-ìm a ’blasad blas an truff, oir feumaidh an truffle le na notaichean seòlta agus iom-fhillte a bhith an cois ullachadh sìmplidh.

Bidh an ìm truffle dubh a ’blasad gu socair agus a’ cur rèidh ri soithichean làitheil no ri soithichean saor-làithean, ri soithichean teth no fuar:
Air feòil grilled, mar maitre d ’ìm,
Le buntàta dìreach air a steamadh,
Ann an risotto,
Sgaoil air aran math mar thaic ri eisirean
Airson tagliatelle le ìm truffle, mias blasta agus gun chead.
Msaa

Toradh ciùin artisanal, aig prìs ruigsinneach agus foirfe gus na h-aoighean agad a dhùsgadh ...

Ìm truffle dubh