Ùine ullachaidh: 15 mionaidean

Ùine còcaireachd: 10 mionaidean

Tàthchuid airson daoine 4

50 cl de uachdaran leaghaidh iomlan

400 g de tagliatelle ùr

10 gram de truffles dubh

Ola ollaidh le sùgh truffle

Fleur de sel le truffle dubh

ullachadh

Leig leis an uachdar leaghaidh fuarachadh. Cuir ris an truffle dubh agus leig leis infuse fhad ‘s a tha am pasta a’ còcaireachd.

Còcaich an tagliatelle. Feumaidh iad a bhith al dente.

Cuir air dòigh iad air gach truinnsear.

Cuairtich an uachdar truffle.

Ràithe le beagan piobar agus an fleur de sel le truffle dubh.

Crìochnaich le dòrtadh de ola ollaidh le blas truffle.

Freasairginn teth.